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英國留學(xué)，吃一口"英國制造"有多難？

作者：海馬學(xué)長發(fā)布時間：2020-09-27 15:19:32

說到吃在英國這件事，每個華人的慘痛經(jīng)歷可能吐槽三天三夜也講不完。

只有自己在超市一臉懵逼找不到“常規(guī)”食材時，才能真切感受到這個小島從原材料到成品體現(xiàn)的吃文化。

英國這個在北大西洋上只占一丟丟版圖的小島，物產(chǎn)也挺凄涼的，要在超市找到100%“Made in Britain ”，絕對是個不小的挑戰(zhàn)。

根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2015年英國進(jìn)口了價值達(dá)385億英鎊的食物、原料和飲品，而與之相對應(yīng)的英國出口僅價值180億英鎊。實際上，我們在英國吃到的食物只有一半真正原產(chǎn)自英國，剩余的則大多進(jìn)口自歐洲大陸。

“敬告顧客：由于最近西班牙的天氣問題，現(xiàn)在生菜供應(yīng)短缺。為了保護(hù)所有顧客的權(quán)益，每人限購三顆。我們?yōu)榇嗽斐傻牟槐愀械奖浮！?/span>

那么，到底啥才是我們能吃到的正宗英國制造？

澤西島土豆

這種英國最高端的土豆有個霸氣的名字：澤西皇家Jersey Royal，因在一場皇家舉辦的土豆品種比賽中拔得頭籌得名。原產(chǎn)來自英國的皇家屬地澤西島，在英國本土也能買到，是米其林餐廳會選擇的土豆品種。

三文魚

英國本土食品中占霸主地位的是來自蘇格蘭地區(qū)的三文魚，從2014年起三文魚就打敗了英國糖果成為其食品出口中價值最高的商品。

BBC報道稱產(chǎn)自蘇格蘭漁場的三文魚征服了世界，這些三文魚既供應(yīng)給本國人民，也在國際市場受到消費者的青睞，從巴黎到北京的高級餐廳，人們都在享用這些價格不菲的蘇格蘭三文魚。海鮮愛好者們下次去采購可以嘗試下，畢竟回了國這種品質(zhì)的三文魚價格可能就要成倍翻番兒了。

馬麥醬

要么愛死要么恨死，英國老干媽，醬料界的榴蓮，凝固版的死咸醬油，在英國的人不可能不知道的頂級至尊黑暗料理馬麥醬Marmite！

Marmite其實是從發(fā)酵物中提取的醬，起源自英國，后來“荼毒”到其他英聯(lián)邦國家，如澳大利亞、新西蘭等，是啤酒釀造過程中的副產(chǎn)品。它的口感很復(fù)雜，就不贅述了，吃過的人都知道。

馬麥醬可謂英國的“國醬”，深受中老年人民的喜愛。雖然口味重了些，其營養(yǎng)價值還是很高的，富含維生素B族。根據(jù)英國電訊報報道，最新研究表明馬麥醬能幫助睡眠、預(yù)防老年癡呆，還能抗病毒、防流感，當(dāng)然對英國人而言最重要的是——緩解宿醉后的種種身體不適。嘗試一次馬麥醬這樣神奇的英國制造是不是有必要列入來英國必做的50件事清單？

油菜花籽油